Ini Dia Manfaat Telur Asin Bagi Kesehatan

Salah satu olahan telur yang enak dan tetap bergizi adalah telur asin. Rasanya yang asin dan gurih menjadikan telur asin digemari sebagai salah satu pilihan menu makan harian. Namun di balik rasanya yang gurih, telur asin ternyata menyimpan banyak kandungan dan manfaat penting. Sudah tahu apa saja manfaat telur asin?

manfaat-telur-asin

telur asin

Berbagai manfaat telur asin

  1. Memiliki Kandungan Gizi Tinggi

Telur asin sebenarnya adalah telur biasa yang berbeda karena mengalami proses pengolahan lebih lanjut. Maka dari itu, kandungan dan manfaat yang dimiliki telur asin kurang lebih sama dengan telur biasa. Selain memiliki rasa yang sedap, telur asin juga memiliki berbagai kandungan gizi yang dapat memenuhi kebutuhan Anda terhadap gizi tiap harinya. Telur asin dapat berperan sebagai sumber protein, mineral dan vitamin yang cukup tinggi. Kandungan protein di dalam telur asin dipercaya mengandung semua jenis asam amino yang dibutuhkan manusia untuk kesehatan. Bahkan menurut seorang doktor dari Tokyo University, telur asin memiliki kandungan kalsium berkali lipat hingga puluhan kali. Hal ini didapatkan dari proses pengolahan telur asin yang menggunakan kapur serta abu. Kapur dan abu sendiri adalah sumber kalsium, sehingga ketika garam memasuki telur, kandungan kalsium pun juga ikut masuk ke dalam telur asin.

  1. Memiliki Kandungan Vitamin Tinggi

Manfaat telur asin selain penuh dengan kandungan gizi yang baik untuk menopang kesehatan tubuh manusia, telur asin juga kaya akan vitamin yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh manusia. Telur bebek asin memiliki kandungan vitamin A dan vitamin B12 yang tinggi. Masing-masing vitamin memiliki manfaatnya sendiri yang sangat baik untuk tubuh. Vitamin A bermanfaat untuk menjaga sel dalam tubuh agar tetap sehat, sekaligus menjaga kesehatan mata untuk kualitas penglihatan yang baik. Sedangkan vitamin B12 dapat bermanfaat untuk menjaga saraf pada tubuh agar tetap sehat, sekaligus meningkatkan fungsi dari sel darah merah. Selain kedua vitamin tersebut, telur asin juga memiliki kandungan vitamin lain seperti vitamin B kompleks, vitamin D dan E dalam jumlah yang lebih kecil.

  1. Mendorong Pertumbuhan Anak

Telur asin memang biasanya digemari oleh orang dewasa, namun ternyata telur asin memiliki khasiat yang baik untuk anak-anak, lho! Manfaat telur asin selanjutnya adalah mendorong pertumbuhan anak. Seperti yang sudah dijelaskan tadi, telur asin memiliki kandungan kalsium serta protein yang tinggi. Telur asin juga memiliki berbagai kandungan vitamin yang baik untuk kesehatan dan tumbuh kembang anak. Kandungan kalsium serta protein yang tinggi pada telur asin dapat menutrisi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, termasuk pertumbuhan tulang dan kesehatan tubuhnya secara keseluruhan. Maka dari itu, sangat dianjurkan bagi para orang tua untuk menjadikan telur asin sebagai salah satu opsi menu makan anak.

  1. Mendorong Perkembangan Kecerdasan Otak

Selain membantu pertumbuhan anak secara keseluruhan, Anda juga bisa memperoleh salah satu manfaat telur asin yang berguna untuk otak. Selain memiliki kandungan protein dan kalsium yang tinggi dan bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan kesehatan, telur asin juga memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang tentunya sangat baik untuk tubuh. Asam lemak omega 3 sangat baik untuk mendorong perkembangan kecerdasan otak. Dengan banyak mengonsumsi asam lemak omega 3, dipercaya akan mendapatkan kecerdasan otak yang lebih tinggi. Kandungan yang dapat mencerdaskan otak ini bisa Anda peroleh juga pada makanan laut seperti salmon atau ikan lainnya. Maka dari itu, telur asin menjadi semakin penting untuk menu makan anak Anda.

Wah, ternyata beberapa manfaat telur asin sangat baik untuk anak, ya? Nah, mulai sekarang, coba saja untuk biasakan si kecil makan telur asin agar mereka juga bisa memperoleh berbagai manfaatnya!